Indipendente e membro del Commonwealth dal 1974 l’isola di Grenada è famosa come isola delle spezie ed è l’unica isola dei caraibi ad essere stata invasa dai Marines che lo fecero nel 1983 per rovesciare un governo legittimamente eletto.La capitale, St. George’s, presenta un bel porto naturale, e le sue case color pastello si ergono sulle colline soprastanti. Il lungomare è chiamato Carenage perché un tempo le barche dei pescatori venivano qui carenate. Grenada è di origine vulcanica come tutte le isole dei caraibi con monti, foreste e cascate. Essa è molto verde ed offre una grande varietà di frutti tropicali, e spezie oltre che alberi di teak, mogano, saman (noto come l’albero della pioggia). Vi abitano le scimmie mona (introdotte dagli schiavi), il manicou (una specie di opossum), l’agouti (un roditore delle dimensioni di un coniglio, l’iguana, la mangusta e tartarughe.

Vengono effettuati i così chiamati Tour Delle Spezie  per coloro interessati a conoscere i sapori di quelle che crescono in questa isola. Piantagioni secolari producono zenzero, pimento, curcuma e noce moscata. Durante questi tour si assiste alla raccolta e lavorazione di queste che si possono anche essere  acquistate . Tutti i tipi di spezie si trovano anche nel colorato mercato della Capitale St George’s.